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功能性食品表示制度的最新情報(bào)~食品開發(fā)展2015研討會(huì)
研究:抗氧化劑可以構(gòu)建細(xì)胞的先天防御
超高純度鼠尾草酸正式投入批量生產(chǎn)
2015年5月20日,舒普生物的最新科研成果——超高純度鼠尾草酸正式投入批量生產(chǎn),并接到了2筆訂單,分別來(lái)自于某國(guó)際著名保健品公司和某名牌大學(xué)藥學(xué)院。超高純度鼠尾草酸目前提供3種規(guī)格:鼠尾草酸≥99%,鼠尾草酸≥95%,鼠尾草酸≥90%,可普遍應(yīng)用于標(biāo)準(zhǔn)品、藥品、保健品、化妝品、食品等市場(chǎng)。
“豬肝粉是食品添加劑”的烏龍事件
核心提示:近日,有報(bào)道稱某企業(yè)一款“豬肝蔬菜米粉”中添加了“豬肝粉”,而由于豬肝粉不在國(guó)家批準(zhǔn)的食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑目錄里,屬于違規(guī)添加。而涉事企業(yè)紛紛解釋稱,豬肝粉作為食品原料,不應(yīng)歸為食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,媒體報(bào)道有誤。雙方各執(zhí)一言,究竟是怎么回事呢?豬肝粉到底是食品添加劑嗎?可以加到嬰幼兒輔食中嗎?
天然抗氧化劑對(duì)蛋白質(zhì)氧化損傷的保護(hù)
作者: 朱紅平
關(guān)鍵詞: 活性氧; 自由基; 抗氧化劑; 蛋白質(zhì); 光敏氧化
中文摘要: 生物體在正常的新陳代謝活動(dòng)中會(huì)產(chǎn)生活性氧自由基(ROS),外界因素也可以導(dǎo)致ROS的產(chǎn)生。
Omega-3s可抑制中風(fēng)導(dǎo)致的損傷
研究顯示,補(bǔ)充Omega-3s可增強(qiáng)成人和兒童大腦功能。
新的證據(jù)顯示,來(lái)自海產(chǎn)食品和海洋來(lái)源油類DHA和EPA中的Omega-3多元不飽和脂肪酸(PUFAs)可顯著減少老鼠中風(fēng)損傷。此外。DHA和另外一種PUFA展示了其對(duì)兒童神經(jīng)認(rèn)知功能的積極作用。更多研究結(jié)果已向本年度6月29-30日在斯德哥爾摩舉行的脂肪酸
德國(guó)德之馨欲收購(gòu)法國(guó)戴安娜集團(tuán)
據(jù)植提橋媒體了解,德國(guó)德之馨公司已經(jīng)向相關(guān)機(jī)構(gòu)提交了一份具有約束力的要約,并與法國(guó)戴安娜集團(tuán)持股人就收購(gòu)戴安娜集團(tuán)相關(guān)事宜展開高級(jí)討論,同時(shí)戴安娜集團(tuán)最具影響力的優(yōu)勢(shì)其在香精香料及營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域的成就。
肉桂提取物或可以用于抑制帕金森癥進(jìn)程
拉什大學(xué)醫(yī)學(xué)研究中心的新研究顯示,肉桂可以扭轉(zhuǎn)患帕金森氏癥小鼠大腦發(fā)生的生物力學(xué)。細(xì)胞和解剖學(xué)變化。該項(xiàng)研究的結(jié)果被發(fā)布在《神經(jīng)免疫藥理學(xué)雜志》上,同時(shí)也發(fā)布在sciencedaily.com網(wǎng)站。
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